ししゃも焼き

加熱調理（スチームコンベクション）

1. オーブンシートを敷いたホテルパンに、ししゃもを並べ、加熱します。
   コンビモード・調理温度260℃・調理時間5分・蒸気量50%・風量3

盛付・提供

2. 器に盛り付け、提供します。