7月9日(水)開催☆「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」　in東京

日時

「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」
2025年7月9日（水）　　受付13:00~　　開始13:30~　　終了16:30

場所

フクシマガリレイ株式会社　浅草橋事務所1F F`S DESIGN COURT
東京都台東区柳橋2-17-4
※会場はコメットカトウの東京ショールームではございませんのでご注意ください

内容

「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」
フクシマガリレイのブラストチラーとコメットカトウのスチームコンベクションオーブンを使用したメニューを全７品ご紹介いたします。
スチコン・ブラストチラーの基礎から、便利な機能やすぐに現場で使える活用方法について、講義と実演を交えて分かりやすくお伝えいたします。

【メニュー】
①効率よく付加価値アップ！ “抹茶ミルクプリン”
②“ス”が立たず綺麗な仕上がり “冷製茶わん蒸し”
③素材の味を生かして “ひじきのビタミンサラダ”
④煮崩れなし&味のしみこみ◎ “のっぺ”
⑤麺調理もスチコンにお任せ！ “韓国風焼きそば”
⑥冷凍魚を上手に焼くコツ “鯖の塩焼き”
⑦サクサク食感！クックフリーズで “再加熱天ぷら”

※メニューは変更する場合がございます。

講師

戸張　貴子　　渡辺　有希
フクシマガリレイ㈱　フーズコンサルタント室

小山　七生
㈱コメットカトウ　営業第1チーム

持ち物

筆記用具

参加費

無料（24名様限定）

申込方法

下記「メールフォーム」または「ＦＡＸ」よりお申し込みください。

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※発熱や咳などの症状がある場合はご来場をお控えください。
※セミナー開催が中止となる可能性がございます。（一週間前までにご連絡させていただきます。）