8月27日(火)開催☆「スチコンを最大限に活用!蒸気量と風量調整をマスターしよう」 in名古屋
日時
「スチコンを最大限に活用!蒸気量と風量調整をマスターしよう」
2024年8月27日（火） 受付13:00~ 開始13:30~ 終了16:00
場所
東邦ガス体験型業務用ショールーム プロ厨房オイシス
愛知県名古屋市港区港明二丁目3番1号
⇒「港区役所駅」下車 2番出口から徒歩5分
内容
「スチコンを最大限に活用!蒸気量と風量調整をマスターしよう」
１．スチコン蒸気加熱の知識についての講義
スチコンで蒸気加熱、風量調整を行うメリットをお伝えいたします。
蒸気・風量コントロールを行うことで料理の質、効率が格段に向上します。
２．蒸気量・風量調整を盛り込んだスチコン調理
蒸気量・風量調整を盛り込んだスチコン調理 を実演いたします。
それぞれの料理のポイントも詳しくご説明いたします。全て試食がございます。
〈メニュー〉
①コンビとホットで比較！ “カップケーキ実験”
②風量調整で上手に焼くコツ “塩キャラメルシフォンケーキ”
③ホテルパンに流して作る “紅茶とホワイトチョコの蒸しパン”
④綺麗に固まる “さくらえびの卵焼き”
⑤冷たいお魚の焼き方 “冷凍魚の塩焼き”
※メニューは変更する場合がございます。
講師
小山 七生 ㈱コメットカトウ クッキングアドバイザー
持ち物
筆記用具
参加費
1,000円（食材、テキスト代込）
※当日現金でお支払いお願いいたします。領収書もお渡しいたします。
▼▽今だけ限定▽▼
コメットカトウ公式Instagraｍフォロワー様：500円
（※セミナー受付時にフォロー画面のご提示をお願いします。）
申込方法
下記「メールフォーム」または「ＦＡＸ」よりお申し込みください。
※利用時にはこまかな手洗いと手指の消毒、換気をお願いします。
※風邪の症状など体調がすぐれない方（咳、倦怠感、発熱、喉の違和感等）は施
設の利用をご遠慮ください。
※マスクの着用はお客さまご自身の判断でお願いします。
⇒調理に参加ご希望の方は、マスクの着用をお願いいたします
※スタッフの体調管理、手洗い、手指消毒を実施します。
※新型コロナウイルスの影響で、セミナー開催が中止となる可能性がございます。
(1 週間前までにご連絡をさせていただきます）
