子パンダ保育園　 様

　東京都西東京市、西武新宿線西武柳沢駅より徒歩5分、電車通勤の保護者さんにも便利な立地にある子パンダ保育園。いつでも抱きしめて、ゆっくりお母さんに甘えて、子パンダが満足して自分からお母さんの手を離れていくまで、急いだりせかしたりしないパンダの子育てが、人間に似ていることが由来で、子パンダ保育園という屋号となった。今までは家庭用のオーブンを使用していたが、この度コメットカトウ製のスチームコンベクションオーブンを導入いただいた。

「今までは家庭用のオーブンを使用していたため、調理に時間がかかっていましたが、スチコン導入後は1回転で調理が済むようになりました。また、ハンバーグは今まで20分も加熱に時間がかかっていましたが、10分でジューシーに美味しく焼けます。魚もパサつかずに焼けて、野菜も美味しく蒸すことができるので、子どもたちも喜んでいます」とお話しいただいたのは栄養士の久保寺様。専門学校を卒業後、別の保育園で経験を積まれ、現在の子パンダ保育園へ入社された。以前の保育園に比べ少ない人数だからこそ、子どもたちと触れ合えることが多く、距離が近いのが良い点だと語ってくださった。

「今後はアレルギー対応のケーキにチャレンジしたいです！子どもたちの笑顔がやりがいにもつながっています。これからも美味しい給食が提供できるように頑張ります」と意気込みもいただいた。

　今後も子パンダ保育園では、栄養満点で、旬も取り入れた美味しいご飯とおやつで、子どもたちの笑顔が続いていくことに違いない。