製品の特徴
多数の調理法が可能な万能調理機器
多数の調理法が可能な万能調理機器
熱効率が優れ、均一な加熱が可能
鍋底全体に電気ヒーターがあり均一に加熱が出来ます。発熱体が鍋底に接している為、熱効率が優れています。
鍋が平らになっている為、煮物が煮崩れしにくく調理可能
食材を平面に並べることが出来るため、煮物は煮崩れせず、焼き物も蒸し物も一度で大量に調理することが可能です。
揚げ物調理も可能
ハイリミットサーモ内蔵で、安全に揚げ物調理が行えます。
温度調整が可能なため、レシピのマニュアル化がしやすい
30~250℃での温度調整が可能になります。
ステンレス仕様で錆びずに清潔
鍋の内側は錆びにくいステンレス仕様で清潔に使えます。
仕様
電気式
型式 | 外形寸法(mm) | 定格消費電力 | 有効使用容量 | 定価(税別) |
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CSPE-70F | W1240×D890×H880 | 3P200V/12kW | 70L | ¥1,670,000 |
CSPE-70FW | W1300×D910×(H880) | 3P200V/12kW | 70L 壁掛け式 | ¥1,830,000 |
CSPE-100F | W1540×D890×H880 | 3P200V/16kW | 100L | ¥2,010,000 |
CSPE-100FW | W1600×D910×(H880) | 3P200V/16kW | 100L 壁掛け式 | ¥2,200,000 |