さんまの塩焼き

材料1/1 ホテルパン2/3 ホテルパン
食数1尾180g×10人分6人分
塩さんま(180g)10尾6尾
大根おろし適宜適宜

使用ホテルパン 20mm
使用推奨備品  オーブンシート

加熱調理(スチームコンベクション)

  1. オーブンシートを敷いたホテルパンにさんまを並べ、加熱します。
    ホットモード・調理温度300℃・調理時間12分・風量3

盛付・提供

  1. 器に盛り付け、大根おろしを添えて提供します。

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