魚の塩焼き

加熱調理（スチームコンベクション）

1. 魚の切り身に塩を振ります。
2. オーブンシートを敷いたホテルパンに①を並べ、加熱します。
   コンビモード・調理温度280℃・調理時間4～6分・蒸気量20%・風量3

盛付・提供

3. 器に盛り付け、提供します。