2023年3月18日 / 最終更新日 : 2023年4月13日 コメットカトウ編集者 冷凍ハンバーグ 材料1/1 ホテルパン2/3 ホテルパン食数70g×18人分12人分冷凍ハンバーグ(70g)18個12個 使用ホテルパン 20mm使用推奨備品 オーブンシート 加熱調理(スチームコンベクション) オーブンシートを敷いたホテルパンに冷凍ハンバーグを並べ、加熱します。コンビモード・調理温度200℃・調理時間13分・蒸気量80%・風量3 盛付・提供 器に盛り付け、提供します。 PDFデータはこちら